Keks karnawałowy

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 200g masła

- 5 jajek

- 1 szklanka cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 100g kandyzowanych owoców

Sposób przygotownaia

1. Miękkie masło ucieramy ze szczyptą soli na gładką masę.

2. Stopniowo wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy. Miksujemy na najwyższych obrotach przez 3-5 minut, aż masa będzie jasnokremowa.

3. Nie przerywając ucierania, dodajemu kolejno jajka.

4. 3 szklanki mąki łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy do masy jajecznej. Całość starannie mieszamy mikserem.

5. Owoce kandyzowane opruszamy mąką i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Ciasto pieczemy ok. 1 godz. w temperaturze 190 st. Celsjusza, a następnie odstawiamy do ostygnięcia.

 

 

Smacznego!