Najlepsze espresso w Szwajcarii

Bezpośrednio z Etiopii albo z maszyny retro - zerknijmy do szwajcarskich kawiarenek, by dowiedzieć się, gdzie można znaleźć najlepsze espresso.

Kawa to wyborny napój, można ją pić na wiele sposobów, a każdy dostarcza innych wrażeń zmysłowych. Gdzie podczas pobytu w Szwajcarii wybrać się na najlepsze espresso? Oto klika propozycji dla smakoszy, chcących pobudzić się przed dalszą częścią zwiedzania.

#1 La Stanza, Zurych: Żaden inny lokal nie jest tak znany ze swojego espresso, jak znajdująca się w dzielnicy bankowej La Stanza. Pochodząca z 1963 roku maszyna do kawy nie tylko świetnie się prezentuje, ale też nadal jest wykorzystywana do parzenia tej wyśmienitej kawy, co zajmuje jej 23 sekundy. Smakoszy espresso tutaj nie brakuje - lokal jest zapełniony całą dobę. Próżno szukać tutaj innych rodzajów kawy, La Stanza koncentruje się tylko na espresso.

They take their #coffee seriously at #lastanzazurich #seemyzurich #zurich #zürich |  Photo by miavadasz

#2: Piazza, Laax: Nie tylko dobra kawa wyróżnia piękny lokal Piazza, ale też jego długa obecność na kawiarnianym rynku. Nic dziwnego, że lokal może pochwalić się ciekawą historią. Ziarna kawy pochodzą bezpośrednio z prowincji Kaffa w południowo-zachodniej Etiopii, zatem możemy być pewni, że pijemy najwyższej jakości espresso. Co najlepsze, zyski ze sprzedaży kawy serwowanej w Piazzy przeznaczane są na wsparcie dla potrzebujących w Etiopii.

#3 Eccetera, Bazylea: Skromny, liczący zaledwie 50 metrów kwadratowych lokal, żyje z kawy i dla kawy. Swoim gościom oferuje dwie odmiany espresso, które są ręcznie parzone za pomocą neapolitańskiej maszyny do kawy z dźwignią manualną. W Eccetera można nie tylko delektować się pyszną kawą, ale również zakupić maszynę do jej parzenia - albo oddać własną do naprawy.

caffè eccetera - Timeline | Facebook

#4 Adrianos, Berno: Jeśli na espresso, to tylko do Adrianos w centrum Berna. Właściciele tego lokalu dumnie uznają (zresztą słusznie), że serwują najlepszą kawę na świecie – nic dziwnego, skoro łączą filozofię espresso z włoską pasją. Tak poważne podejście do sprawy wymaga też użycia najlepszych składników, a są nimi ziarna kawy pochodzące prosto z plantacji. Ponadto dużą wagę przykłada się do palenia ziaren i ich mielenia, co jest od razu wyczuwalne w smaku.

Restaurant Löscher in der alten ...

#5 Sport Café, Locarno: Nie powinno nikogo dziwić, że w Tessynie jest tyle doskonałej kawy – choćby przez wzgląd na bliskość Włoch. W tym pięknym kantonie na wyróżnienie zasługuje Sport Cafe; prócz wyśmienitej kawy dostarcza wrażeń kulturalnych. Popijając espresso można posłuchać koncertów jazzowych i obejrzeć wystawę artystyczną – relaks na najwyższym poziomie! Ale uwaga, tutaj espresso znane jest pod nazwą „Caffè liscio”.

Sport Café Locarno - Timeline | Facebook

#6 Cappuccino, Winterthur: Klejnot w sercu Winterthur znany jest przede wszystkim z idealnej porcji pianki w cappucciono. Espresso podają jednak różwnież wyborne. W przytulnej atmosferze kawiarni można zobaczyć zarówno młodych, jak i starszych. Cappuccino to idealne miejsce na spotkania, gdzie kulturalna otoczka sprzyja nauce, filozofowaniu i relaksowi. W okresie letnim można tu nabyć włoskie lody.

Cappuccino-Winterthur - Timeline | Facebook

#7 St.Paul, Lozanna: W Lozannie można spotkać dużo włoskich akcentów, ale jeden z nich, ten w pobliżu Parc de Valency zasługuje na szczególną uwagę. St. Paul to prawdziwie włoska restauracja. Nie tylko wino i makaron z Kalabrii przyciąga koneserów kuchni, ale również espresso w dużych ilościach. „Dolce Vita" - chce się rzec.

 

Źródło: 20min.ch

Foto: instagram/ facebook