10 najlepszych austriackich szampanów

Dla tych którzy jeszcze nie wiedzą jakiego szampana kupić na Sylwestra przygotowaliśmy specjalne zestawienie najlepszych austriackich win musujących.

Blanc de Blancs Schlossa Gobelsburga zosatło uznane przez prestiżowy przewodnik kulinarny Gault&Millau najlepszym winem musującym w kraju. „Świadomie nieco powściągliwy, bardzo smaczny i orzeźwiający. Jednocześnie niezwykle elegancki i atrakcyjny w wymowie” – nie szczędzili pochwał krytycy z Gault&Millau oceniając trunek, który zyskał miano Szampana Roku.

Winogrona używane do produkcji tego wina typu Cuvée pochodzą z 2012 roku i składają się na nie w  szczególności: szczepy Grüner Veltliner, biała odmiana winorośli Chardonnay oraz bardzo popularne białe winogrona Welschriesling. Chardonnay dojrzewa przez sześć miesięcy w 600 litrowych beczkach dębowych, pozostałe dwie odmiany leżakują w klasycznych zbiornikach ze stali nierdzewnej. W 2013 roku nastąpiła druga fermentacja w butelkach po czy wino dojrzewało przez kolejne dwa i pół roku.

Kogo jednak Blanc de Blanc nie przekonuje, powinien zerknąć na poniższą listę. Jak widać dobrych szampanów w Austrii nie brakuje:

1. Blanc de Blanc, Schloss Gobelsburg , 22 Euro

2. Blanc de Noirs Brut 2010, Christian Madl

3. Blanc de Noirs Brut Nature 2008, Weinviertler Sektmanufaktur, 18, 9 euro

4. Brut Rosé , Brundlmayer, 22,8 Euro

5. Méthode Jurtschitsch Brut Nature 2010, Jurtschitsch, 19,5 Euro

6. Blanc de Blancs 2014 Sepp Moser, 18 Euro

7. Pet Nat. Vol. 2 2015, Fuchs i Hase, 15,9 Euro

8. Sauvignon Blanc Wino musujące z 2014 roku Karl Steininger, 20 Euro

9. Brut 2012, Malat , 20 Euro

10. Brut Rosé, Loimer, 19,9 Euro


Źródło: Kurier