(2 rolady o długości ok. 30 cm)
Składniki na ciasto:
– 100g drożdży
– 1 cukier waniliowy
– 1 szklanka cukru
– 4 jajka (rozstrzepujemy i wlewamy potem do masy)
– 1 szklanka oleju
– 3/4 szklanki mleka
– 4 szklanki mąki pszennej
– szczypta soli
Składniki na masę makową:
– 300 g maku (zmielonego)
– 100 g orzechów
– 100 g rodzynek
– 100 g cukru
Posypka:
– 200 g cukru
– 1/2 kostki margaryny
– 1/2 kostki masła
– 500g mąki
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Składniki dodajemy do miski według kolejności podanej wyżej, po wyrośnięciu, całość wymieszać i zostawić na około 1 godzinę.
2. Sparzamy mak wrzącą wodą i mieszamy z resztą składników.
3. W osobnej misce cukier, masło i margarynę ucieramy do białości, mieszamy i dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Gotową posypkę odstawiamy.
4. Ciasto dzielimy na pół, przekładamy masą makową i rolujemy za pomocą papieru. Na wierzchu układamy posypkę. To samo robimy z pozostałym ciastem.
5. Pieczemy od 30 do 40 min w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
