Szukaj
Close this search box.
  • Polski
  • Українська
 

Składniki:

– 4 jajka

– 170 g mąki

– 150 g cukru

– 1 łyżeczka kakao

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

 

Nadzienie:

– dżem agrestowy (lub inny)

– 150 ml śmietanki 30%

– 2 łyżeczki cukru pudru

– 1 łyżeczka żelatyny

 
 

Sposób przyrządzenia:

1. Ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. Wymieszaj.

2. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozprowadź na niej równomiernie ¾ ciasta.

3. Do pozostałego ciasta dodaj kakao i wylej na jasne ciasto, tworząc fantazyjne wzory. Możesz użyć do tego widelca.

4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 10-15 minut.

5. Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto połóż do góry dnem na wilgotną ścierkę. Odklej papier, po czym znowu połóż go na cieście. Następnie zawiń roladę i całość odstaw do ostygnięcia.

6. Teraz ubij śmietanę razem z cukrem pudrem. Dodaj rozpuszczoną żelatynę.

7. Wystudzone ciasto delikatnie rozwiń, ściągnij papier i posmaruj je dżemem, a następnie bitą śmietaną.

8. Ostrożnie zwiń roladę. Gotowe ciasto należy odstawić do lodówki, żeby nadzienie nabrało odpowiedniej konsystencji. 

 
 
Smacznego!
 
0 0 votes
Oceń artykuł
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze