Джіхан Караман, власник компанії Birtat, виробник м’яса для кебабу з Мурра (Баден-Вюртемберзі), пояснив „Насправді кебаб має коштувати десять євро”.
Приводом для цих змін стало величезне зростання цін на інгредієнти (близько 50%). Тому, Караман очікує, що ціни в кіосках з шаурмою незабаром знову зростуть. Тим не менш, можна припустити, що збільшення собівартості не буде повністю перекладено на споживачів. Адже власники кебабних не хочуть ризикувати втратою клієнтів.
Збільшення витрат
За останні місяці багато хто помітив, що ціни на кебаб зростають. Навіть федеральний уряд відповів на численні запити про підвищення цін на кебаб дописом „Чому кебаб такий дорогий?” в Instagram. У дописі в соцмережах згадується індекс споживчих цін, зокрема хліба та м’яса, який зріс на 13,4 відсотка порівняно з 2021 роком.
Джерело: Bild
