Masz już dosyć swojego Müsli z mlekiem? Zrób ciasteczka – będziesz mógł zabrać je wszędzie ze sobą.
Składniki
– 200g masła
-2 łyżki miodu
-1/2 szklanki cukru
-3/4 szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 jajko
-szczypta soli
-3 szklanki Müsli, płatków owsianych , suszonych owoców, mielonych orzechów (na co tylko masz ochotę)
Sposób przygotowania:
1. Masło, miód i cukier mieszamy ze sobą mikserem.
2. Dodajemy jajko i dalej mieszamy.
3. Kiedy składniki się połączą, dodajemy zmieszane w osobnym naczyniu mąkę, sól i proszek do pieczenia. Miksujemy.
4. Teraz pora na dodatki. W naszym przypadku były to płatki owsiane, jęczmienne oraz garść zmielonych orzechów. Łączymy je z ciastem za pomocą łyżki.
5. Powstała masa będzie dość klejąca i trudna do uformowania – możemy odstawić ją na parę minut do lodówki, bądź, w zależności od potrzeby, rozcieńczyć mlekiem. Formujemy dłońmi kulki o średnicy ok. 3cm , kładziemy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, po czym rozgniatamy łyżką, aby otrzymać placuszki o grubości ok. 1-1,5cm.
6. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 15-20 minut – aż ciasteczka przybiorą złotą barwę.
Smacznego!
