1.Świąteczne kwiatki
Składniki:
– 300g mąki
– 120g cukru pudru
– 120g mielonych orzechów laskowych
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 200g masła
– 2 żółtka
– orzechy laskowe
– 1 białko
Przygotowanie:
1. Z podanych składników wyrabiamy kruche ciasto. Schładzamy w lodówce.
2. Z zimnego ciasta odrywamy po niewielkim kawałku i lepimy kulki. Następnie łączymy ze sobą – po trzy. Na środku każdego kwiatka umieszczamy orzech laskowy.
3. Pieczemy w temp. 160 stopni C.
2. Ciasteczka piernikowe
Składniki:
– 300g mąki
– 100g cukru pudru
– 200g masła
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– przyprawa do piernika
– 1 łyżka cynamonu
– 1 jajko
Polewa:
– cukier puder
– woda
Dekoracja:
– kolorowe posypki, płatki migdałów, orzechy, rodzynki
Przygotowanie:
1. Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i cynamonem.
2. Siekamy masło, zagniatamy z jajkiem. Zawijamy w folię i schładzamy w lodówce.
3. Zimne ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy ciasteczka. Pieczemy w temp. 200 stopni przez ok. 15 minut.
4. Po wystudzeniu dekorujemy polewą z cukru pudru i kolorową posypką.
3. Kuleczki pomarańczowe
Składniki:
– 250g margaryny
– 1 cukier waniliowy
– 100g mąki ziemniaczanej
– 180g mąki wrocławskiej
– 30g kakao
– 100g cukru pudru
Przygotowanie:
1. Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto. Następnie masę formujemy w małe kulki o średnicy 2 cm.
2. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
3. Po upieczeniu dekorujemy polewą z cukru pudru.
Smacznego!
