Szwajcarski Instytut im. Gottlieb Duttweiler chce do 2050 ograniczyć spożycie mięsa w Szwajcarii do zera. Dlaczego? W celu ochrony klimatu i zdrowia. Produkcja mięsa to bowiem jeden z największych grzechów klimatycznych dzisiejszych czasów. Eksperci pokładają wielkie nadzieje w mięsie stworzonym w laboratorium. Jednak to póki co daleka przyszłość.
Co ciekawe, Instytut im. Gottlieb Duttweiler jest finansowany w większości przez koncern Migros, jednego z największych sprzedawców mięsa w kraju.
Źródło: blick
