Pizza, pizza i jeszcze więcej pizzy: włoski specjał jest zdecydowanie najpopularniejszym daniem w Szwajcarii – przynajmniej jeśli chodzi o zamówienia online. Tak wynika z corocznej analizy danych przeprowadzonej przez Just Eat, lidera branży usług dostawczych w Szwajcarii. Pizza Margherita, Pizza Prosciutto, a nawet kontrowersyjna Pizza Hawaii dominują w rankingu najczęściej zamawianych produktów.
Zakochany w pizzy kanton Schwyz
Patrząc na poszczególne kantony, istnieją pewne interesujące różnice. Tylko w dwóch kantonach szwajcarskie klasyki znalazły się w pierwszej trójce najpopularniejszych dań. W Appenzell Innerrhoden Käsespätzli (serowe lane kluski) z musem jabłkowym są na drugim miejscu. Jedynie burgery są bardziej popularne wśród mieszkańców Innerrhoden. W Obwalden, szwajcarski klasyczny Poulet im Körbli (pieczony kurczak podawany w koszyczku) znalazł się na trzecim miejscu – ale został pokonany przez dwa międzynarodowe dania: Döner Kebab na pierwszym miejscu i pizza na drugim.
W większości kantonów pizza w różnych odmianach dominuje na dwóch z trzech pierwszych miejsc. W kantonie Schwyz nawet wszystkie trzy miejsca na podium przypadły pizzy: margherita, prosciutto i „Wunschpizza”, czyli pizza na życzenie królują.
Egzotyczne smaki w Jurze
Istnieją jednak również kantony, które gardzą pizzą. U nich ranking jest tym bardziej egzotyczny: na przykład w kantonie Jura dominują tacos, gyozas i sushi. Największymi miłośnikami burgerów są natomiast Genewczycy. Najchętniej zamawiają oni cheeseburgery, a następnie burgery z kurczakiem.
Mimo że pizza, burgery i kebaby dominują: Zamówienia na dania kuchni szwajcarskiej wzrosły – we wszystkich kantonach – o 72%. Wzrost ten był jeszcze większy w przypadku potraw kuchni indyjskiej (+77%). Coraz większą popularnością cieszą się również dania kuchni japońskiej (+55%) i wietnamskiej (+46%).
Zaskakujące jest również to, że kuchnia wegetariańska i wegańska wciąż zyskują na popularności. Według Just Eat, liczba takich zamówień wzrosła o 12% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Źródło: Blick
