Wiedeń: Pięć najlepszych azjatyckich restauracji

Kuchnia wietnamska, japońska i chińska – wybraliśmy pięć najlepszych lokali.

Pho Cho Lon, 1070 Wiedeń

Być może znajdą się we Wiedniu bardziej okazałe wietnamskie lokale , ale kto raz skosztuje niesamowitego połączenia trawy cytrynowej, kolendry i egzotycznych owoców, na pewno zechce tu wrócić. W menu znajdziemy co prawda tradycyjną kawę ze śmietanką oraz owocowe koktajle, ale radzimy skusić się na coś innego – na przykład świeżą sałatkę z papai lub shake’a z owoców awokado, bananów i mleka kokosowego. Restauracja utrzymuje się na rynku już od dwóch lat i nie wygląda na to, by miała stracić na popularności. W weekend lepiej dokonać rezerwacji. Uwaga: lokal jest co roku nieczynny od 15 do 18 sierpnia.

Informacje: Pho Cho Lon, Zieglergasse 6, 1070 Wien, poniedziałek-czwartek 11:00-15:30 i 17:30-22, piątek i sobota 11:00-22:00.

Pho Cho Lon

Sinohouse, 1090 Wiedeń

Po wielkim zainteresowaniu kuchnią koreańską i wietnamską, Jin i Fang Loh postanowili otworzyć swój lokal i przedstawić klientom różnorodność kuchni malezyjskiej. Skosztujemy tu zarówno lekkich przekąsek dim sum z krewetkami i kotewką, jak i tradycyjnych dań streetfood prosto z Penangu. Lokal na pewno warto odwiedzić. Uwaga: przerwa wakacyjna trwa do 1 września.

Informacje: Sinohouse, Nußdorfer Str. 86, 1090 Wien, codziennie 17:00-22:00

Eatwien Na Vienna added

On, 1050 Wiedeń

Czym byłby Wiedeń bez Simona Xie Honga? Od dwudziestu lat kucharz ten oferuje swoim klientom kuchnię chińską na najwyższym poziomie (bez dodatku glutaminianu). Ryba z gatunku morenowatych podawana w całości, czasem z dodatkiem kwaszonej kapusty, lub gulasz rybny z chorizo – to tylko nieliczne z jego kulinarnych hitów. Hong nie jest gastronomem, który zmienia kartę dań. Kiedy ma ochotę na zmiany, otwiera nowy lokal – jak ostatni China Bar, również we Wiedniu.

Informacje: On, Wehrgasse 8, 1050 Wiedeń, poniedziałek-sobota 12:00-24:00, niedziela i święta 12:00-22:30.

Karma Ramen, 1040 Wiedeń

Lokal powstał, kiedy japońskie zupy z makaronem – ramen – cieszyły się największym zainteresowaniem. Igor Kutznetsov udowadnia jednak przez cały czas, że narodowa japońska potrawa może wciąż smakować intrygująco. Jego zupy dostępne są w trzech wielkościach, a ich wybór jest spory. Fani innych potraw mogą wybierać natomiast tylko z trzech dań głównych. Polecamy brownie z matchą.

Informacje: Ramen, Rechte Wienzeile 2A, 1050 Wien, poniedziałek-sobota 11:30-14:30, 18:00-23:00.

@me_and_mango

Sakai, 1080 Wiedeń

Horishi Sakai wraz z synem stawiają na tradycyjną kuchnię kaiseki. Koszty zestawów wahają się od 39,90 do 56,90 euro. Choć kucharz pokazuje, że kuchnia japońska nie składa się tylko z surowej ryby, jego carpaccio oraz sashimi uchodzą za najlepsze w mieście. W każdą niedzielę można skorzystać z unkai – branchu sushi. Uwaga: do 30 sierpnia trwa przerwa wakacyjna.

Informacje: Sakai, Florianigasse 36, 1080 Wien, środa-piątek 17:30:23:00, sobota 11:30-14:30, 17:30:23:00, niedziela 11:30-14:30 (tylko Sushi Brunch), 17:30-23:00.

Restaurant Sakai