Składniki:
– 2 szklanki mąki
– 200g masła
– 5 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 100g kandyzowanych owoców
Sposób przygotownaia
1. Miękkie masło ucieramy ze szczyptą soli na gładką masę.
2. Stopniowo wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy. Miksujemy na najwyższych obrotach przez 3-5 minut, aż masa będzie jasnokremowa.
3. Nie przerywając ucierania, dodajemu kolejno jajka.
4. 3 szklanki mąki łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy do masy jajecznej. Całość starannie mieszamy mikserem.
5. Owoce kandyzowane opruszamy mąką i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Ciasto pieczemy ok. 1 godz. w temperaturze 190 st. Celsjusza, a następnie odstawiamy do ostygnięcia.
Smacznego!
