Składniki:
– 1 kg mąki pszennej
– 1 szklanka miodu
– ¾ szklanki cukru
– 1 kostka margaryny
– 2 jajka
– 2-3 łyżki przyprawy korzennej
– 3 dag sody oczyszczonej
Dekoracja:
– kolorowe posypki
– cukier puder
Sposób przygotowania:
1. Do roztopionej margaryny dodajemy cukier, miód oraz przyprawę korzenną. Składniki miksujemy ze sobą.
2. Kiedy masa nieco ostygnie, dodajemy do niej partiami mąkę.
3. Dodajemy jajka oraz sodę, a następnie zagniatamy ciasto, które odkładamy do lodówki.
4. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy (dość cienko) i wykrawamy foremkami. Pierniki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
5. Pieczemy przez ok. 10 min w temperaturze 180 st. C.
6. Pierniki smarujemy cukrem pudrem zmieszanym z przegotowaną wodą, a następnie dekorujemy posypkami.
Smacznego!
