Nowa edycja szwajcarskiego przewodnika Gault&Millau przyniosła 84 debiuty restauracji. Lokale z 20 z 26 kantonów po raz pierwszy znalazły się w prestiżowym zestawieniu. Najwięcej nowych adresów, aż 12, ma kanton Zurych. Na drugim miejscu znalazła się Vaud z dziesięcioma restauracjami.
