Polacy kluczowi dla funkcjonowania hoteli
Na wyspie Uznam coraz większą rolę odgrywają pracownicy z zagranicy, szczególnie z Polski. W jednym z hoteli w Heringsdorfie niemal połowa załogi to Polacy. Pracują oni w różnych działach: od sprzątania pokoi, przez kuchnię, aż po recepcję.
Dla wielu hoteli obywatele Polski są absolutnie niezbędni. Dyrektor jednego z obiektów podkreśla, że bez zagranicznych pracowników funkcjonowanie hotelu byłoby niemożliwe.
Rosnący udział pracowników zagranicznych
Dane pokazują wyraźny trend: liczba Niemców pracujących w branży hotelarskiej spada, podczas gdy liczba pracowników z Polski znacząco rośnie. W ciągu ostatnich lat ich liczba się podwoiła.
Dla wielu Polaków praca w Niemczech oznacza lepsze warunki zatrudnienia, m.in. krótszy czas pracy, przerwy oraz płatne urlopy. W porównaniu do realiów pracy w Polsce, szczególnie w gastronomii, różnice są znaczące.
Niemcy odchodzą z branży
Coraz mniej Niemców chce pracować w hotelarstwie i gastronomii. Powodem są wymagające warunki pracy, takie jak długie godziny czy stosunkowo niskie dodatki. To dodatkowo pogłębia problem braków kadrowych.
Rekrutacja na całym świecie
Aby poradzić sobie z niedoborem pracowników, hotelarze coraz częściej szukają kadry nie tylko w Europie, ale także w Azji i Afryce. W wielu obiektach pracują dziś osoby z kilkunastu różnych krajów.
Potrzeba zmian i wsparcia
Eksperci zwracają uwagę, że oprócz zatrudniania pracowników z zagranicy konieczne jest także poprawianie warunków pracy, aby zawód stał się bardziej atrakcyjny. W ostatnich latach wprowadzono pewne udogodnienia dla praktykantów, takie jak wsparcie mieszkaniowe czy dodatki edukacyjne.
Źródło: ndr
Foto: Freepik