Owocne zbiory znalazły swoje odzwierciedlenie w cenach. Białe szparagi jeszcze przed Wielkanocą kosztowały 5,44 euro za kilogram. Prawie tyle samo co w poprzednim roku.

Wysokie temperatury w marcu przyczyniły się do dostępności rynkowej szparagów a ceny spadły z 9,50 do 4,50 euro za kilogram. Zaistniała sytuacja powinna cieszyć przede wszystkim konsumentów. Pomimo obaw związanych z podwyżką płacy minimalnej, która mogła zawyżyć ceny (aktualnie w rolnictwie jest to 8,60 euro za godzinę), szparagi kosztują częściowo już poniżej 8 euro za kilogram. Wobec obfitych zbiorów ceny po świętach Wielkanocnych mogą spaść ponownie, ponieważ rynek stoi pod lekką presją. 

Źródło: Bild