Tak powstał ranking austriackich pączkarni
Karnawał to czas pączków. Usmażone na równomierny złoty kolor, z kołnierzem grubym jak kciuk. Tak powinien wyglądać karnawałowy pączek. Ale oczywiście ciasto powinno być również puszyste, a dżem morelowy równomiernie rozprowadzony.
W corocznym głosowaniu internetowym magazyn Falstaff po raz kolejny sprawdził, w której piekarni tak właśnie jest. Społeczność głosowała nie tylko na najpopularniejszych ekspertów od pączków w poszczególnych krajach związkowych, ale także na ulubionego pączka z supermarketu.
Pączki z dyskontów – kto sprzedaje najlepsze?
Sieć sklepów spożywczych Hofer po raz kolejny utrzymała swoje miejsce na szczycie i zapisała zwycięstwo w kategorii „Supermarket” z 63% głosów. Daleko w tyle, na drugim miejscu, znalazły się pączki z sklepów Billa (12% głosów), które ostro konkurowały z pączkami z Spar (11%).
Kto piecze najlepsze pączki w Austrii?
W rankingu dla poszczególnych krajów związkowych nie zaszły prawie żadne zmiany. Podobnie jak w poprzednim roku, piekarnia Ströck piecze najlepsze pączki w stolicy Austrii. W Dolnej Austrii, Burgenlandzie, Górnej Austrii i Vorarlbergu zeszłoroczni zwycięzcy również znaleźli się na szczycie. W innych krajach związkowych pojawili się nowi eksperci w pieczeniu pączków.
A tak wyglądają poszczególni zwycięzcy:
- Wiedeń: piekarnia Ströck
- Dolna Austria: Geier. Die Bäckerei, kilka lokalizacji
- Burgenland: Kaplan am Kurpark, Bad Tatzmannsdorf
- Górna Austria: piekarnia Hinterwirth, Gmunden
- Styria: piekarnia Café Kranich, St. Peter am Ottersbach
- Karyntia: Piekarnia Wienerroither, Pörtschach am Wörthersee
- Salzburg: Baltram – Feine Patisserie, Salzburg
- Tyrol: Bäckerei Mitterer, Wörgl
- Vorarlberg: Bäckerei-Konditorei Münsch, Nenzing
Największa niespodzianka pochodzi prawdopodobnie ze Styrii. Według społeczności „Falstaff” region ten ma najlepsze karnawałowe pączki w całej Austrii, a piekarnia Café Kranich w St. Peter am Ottersbach otrzymała najwięcej głosów.
Źródło: Heute
