Składniki:
– 150 g – masła
– ½ szklanki cukru brązowego
– ¼ szklanki cukru pudru
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 1 – jajko
– 1 szklanka mąki
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 szklanka płatków owsianych
– ½ szklanki suszonej żurawiny
– ½ szklanki siekanych orzechów włoskich
– 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
– szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Masło zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i jajkiem.
2. Dodajemy mąkę wymieszaną z płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia, a następnie żurawinę, orzechy i skórkę pomarańczową.
3. Ciasto można schłodzić, odstawiając je na 10 minut do zamrażalnika.
4. Z ciasta wyrabiamy kulki o średnicy 3 cm. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie przyciskamy lekko dłonią.
5. Pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 150 st. C.
Smacznego!
