Znajdziemy go w Solurze

Oto najlepsze lody w Szwajcarii

smak, lody, Gelateria Pizzeria Italiana
We wtorek odbyły się szwajcarskie zawody kwalifikacyjne do Mistrzostw Świata Gelato Festival (Festiwal Lodów) w 2025 roku. 13 różnych lodziarni zaprezentowało swoje lody jurorom. Najlepszy rodzaj lodów w Szwajcarii w 2025 roku pochodzi z Solury. Ze smakiem «Fior di Passione» Gelateria Pizzeria Italia zajęła czołowe miejsce. Tym samym zakwalifikowała się do Mistrzostw Europy.

Unikalne połączenie smaków

„Byłem bardzo zaskoczony wygraną”, mówi Paolo Ammendolia w wywiadzie z 20 Minuten. 39-latek od 13 lat wraz z ojcem jest właścicielem Gelateria Pizzeria Italia. „Właściwie od początku myślałem o wygranej. Ale kiedy zobaczyłem, jakie inne smaki są produkowane, pomyślałem, że to nie wystarczy.” Okazało się jednak inaczej  – czteroosobowe jury zdecydowało się na lody Ammendolia. 

Poszczególne odmiany zostały ocenione pod kątem czterech kryteriów: prezentacji, smaku, tekstury i kreatywności. Ammendolia natknął się na tę wymyślną odmianę, wykonując wiele pracy. „Szukałem specyficznego smaku, więc spróbowałem i odkryłem, że czekolada świetnie smakuje w połączeniu z bezą i marakują”. Sam nie jest wielkim fanem marakui – jego absolutnym faworytem jest Stracciatella.

Klienci przychodzą z powodu zwycięskich lodów

W czwartek pierwsze osoby przybyły do lodziarni, aby wypróbować nowy smak. „Przyszli też ludzie, którzy nigdy tu nie byli, ale o tym czytali”, mówi Ammendolia. O wygranej poinformowała między innymi „Solothurner Zeitung”.

Jest bardzo dumny z tego, że może wziąć udział w Mistrzostwach Europy. Do tego czasu ma jeszcze wiele do zrobienia. Składniki powinny pozostać takie same, ale nadal będzie pracował nad kompozycją, aby udoskonalić recepturę. „Zrobię wszystko, co w mojej mocy, aby nasze lody dobrze się tam sprawdziły”, mówi twórca zwycięskiego deseru.

Źródło: 20min

Zdjęcie: instagram / gelateriapizzeriaitalia

Udostępnij:
0 0 votes
Oceń artykuł
guest
0 komentarzy
najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Czy wobec trwającej epidemii niemiecki Finanzamt zmienił terminy dotyczące rozliczenia podatku z Niemiec? Na to i inne pytania związane z podatkami w Niemczech odpowiada Piotr Wietrzykowski z firmy Intertax24.

Czy do złożenia wniosku o Kindergeld jest potrzebny niemiecki numer PESEL? Dlaczego niektóre dokumenty dołączane

Przy okazji pytania nadesłanego przez Pana Adriana wyjaśniamy różnicę między niemieckim Steuernummer oraz Identifikationsnummer, radzimy

Zobacz również

Porady

Zobacz jeszcze to!