Lokal noszący tytuł jednego z najsławniejszych tomików poezji wszech czasów – Fleurs du Mal – może cieszyć się przez pełny rok tytułem „Baru roku“ w Niemczech. Jego właścicielem jest legendarny Charles Schuhmann, który pokonał konkurencję z Berlina, Frankfurtu, Hamburga oraz Kolonii. Na otwarty w 2013 bar składa się tylko jedno pomieszczenie z długim stołem. Serwuje się tu głównie whisky, koniak, brandy oraz japońską sake – ponieważ Schumann spędza jeden miesiąc w roku w kraju kwitnącej wiśni.
Monachium zapunktowało również w kategoriach „Najlepsza ekipa roku“ (Złoty Bar), „Najlepszy gospodarz”, którym okrzyknięto Andreasa Tilla z Pacific Times, oraz „Miksolog roku” (Lukas Motejzik).
Również w Austrii i Szwajcarii wybrano barową elitę – austriackim zwycięzcą został wiedeński lokal Hammond Bar, a szwajcarskim – Widder Bar w Zurychu. Tytuł najlepszego europejskiego baru powędrował do The Gibson Bar w Londynie. Najlepszym nowo otwartym lokalem w Niemczech okazał się Imperii Leipzig. Pośród nowicjuszy w branży laury zebrał Falco Torini z Miranda Bar we Wiedniu.
Mixology Bar Awards to najważniejsze odznaczenia w branży i są przyznawane od dziesięciu lat przez czasopismo „Mixology“. 420 gastronomów wybiera co roku najlepsze bary w krajach niemieckojęzycznych. W tym roku utworzono cztery kolejne kategorie, w których wzięto pod uwagę również kandydatów z 46 innych państw europejskich.
Źródło: Spiegel
