Szukaj
Close this search box.
  • Polski
  • Українська

Składniki:

– 0,5 kg indyka
– 5-6 ziemniaków
– 2 duże czerwone cebule
– czerwona papryka
– śmietana 18%
– 5 jajek
– 100 g sera żółtego
– gałka muszkatołowa
– natka pietruszki
 
 
Dodatkowo:
– olej lub masło klarowane do smażenia
– sól
– pieprz
– zioła prowansalskie
 

Sposób przygotowania

 
1. Ziemniaki obieramy, wrzucamy do osolonej wody i gotujemy. W momencie, kiedy woda zaczyna wrzeć, odcedzamy i studzimy ziemniaki. Kroimy w talarki.
2. Indyka kroimy w kostkę i smażymy, uprzednio doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
3. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski i lekko przesmażamy, uważając żeby nie przypalić. Dolewamy wody do garnka i dusimy około 10 minut  aż warzywa będą miękkie.
4. Dno naczynia żaroodpornego wykładamy pokrojonymi w talarki ziemniakami, na to kładziemy cebulę, później indyka. Na całość dajemy resztę ziemniaków, doprawiamy solą i pieprzem.
5. Jajka trzepiemy, mieszamy ze śmietaną i startym serem. Zalewamy zapiekankę. Wierzch posypujemy gałką muszkatołową. Zapiekamy w 180* przez 50 minut. Gotowe danie posypujemy natką pietruszki. 
 
 
Smacznego!
 
0 0 votes
Oceń artykuł
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze