Mieszkańcy Szwajcarii są co prawda świadomi, jak ważne jest zdrowe odżywianie, to ciągle jednak mało kto decyduje się na zakup produktów BIO. Ich cena jest bowiem nawet o 50% wyższa, niż koszt zwykłego produktu uprawnego.
Jedynie 1 osoba na 5 decyduje się na zakup produktu z wysokiej półki. Tak wynika z badania przeprowadzonego przez firmę doradczą Deloitte.
Porównując przykładowo tradycyjne mleko z tym BIO można wykazać, że cena produktu ekologicznego nie różni się w tak dużym stopniu do tradycyjnego. Inaczej jest w przypadku cen warzyw. Od 2014 ceny produktów BIO pozostają bez mian, co wywołane jest między innymi kosztem produkcji. Co ciekawe, Aldi nie kategoryzuje cen produktów między BIO a tradycyjnymi.
Zdaniem eksperta marketingu, Stefana Voglera ludzie rezygnują z BIO, ponieważ te w sklepach znajdują się najczęściej obok tradycyjnych produktów, przez co zauważają znacząco różnicę cen.
Źródło: 20min
