Składniki:
– 1 opakowanie kleiku ryżowego
– 3 jajka
– 1 kostka masła
– 1/2 szklanki wiórków kokosowych
– 3 łyżki zmielonych migdałów
– 5 łyżek cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Masło ucieramy z cukrem i solą na gładką masę, dodajemy jajka, kleik, migdały, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Ciasto zagniatamy.
2. Formuujemy niewielkie kulki z dziurką w środku. Układamy na wyścielonych papierem do pieczenia blachach.
3. Pieczemy 15-20 minut w temp. 180 stopni, aż się lekko zarumienią.
Smacznego!
